Archi News

Siamo felici di annunciarvi che lo Chef Edo Ferrera  ha scelto L’Archivolto Mongiardino  per presentare il suo libro “Ho fatto il pieno” , edito da Multiverso. Per noi è un ritorno che ha il sapore della memoria e delle radici. L’Archivolto, infatti, apparteneva alla nonna di Edo, Tecla Dondero : è proprio qui, su uno sgabello che conserviamo ancora, che Edo ha mosso i suoi primi passi in cucina. Qui ha imparato ad ascoltare i rumori della sala, a osservare le mani che impast

Siamo orgogliosi di far parte di Liguria Gourmet , un'iniziativa che valorizza e promuove la straordinaria tradizione gastronomica della...

Il 21 novembre al Palazzo della Borsa per presentare "U Nesciu", un piatto equilibrato per l'alimentazione degli sportivi U Nesciu, riso...